Вчені виявили в зеленому чаї речовину, яка запобігає інсультам та інфарктам.
У журналі «Journal of Biological Chemistry» опубліковано результати дослідження, під час якого вчені університету Ланкастера та Лідса виявили у складі зеленого чаю специфічний компонент – епігалокатехін-3-галлат.
Ця речовина викликає руйнування та розчинення білкових бляшок, що закупорюють судини та розвивають атеросклероз. Внаслідок атеросклерозу підвищується ризик інсультів та інфарктів. Катехін зеленого чаю розчиняє небезпечні бляшки.
Читай також: Вчені розповіли, яка олія дуже корисна чоловікам
Знайдена речовина дробить волокна і не дозволяє їм пошкодити кровоносні судини.
Але, на жаль, потрібно випити надто багато зеленого чаю, щоб уникнути інсульту. Однак у перспективі – виділення катехіну у тому, щоб його можна було ввести в організм інакше.
Це цікаво
