Оказывается, что вода, содержащаяся в фруктах и овощах, гораздо лучше и полезнее той, которую мы пьем. В этом уверен известный голливудский дерматолог Говард Мурад.
Ключом к поддержанию отличного здоровья, по мнению американца, является правильное обеспечение клеток водой и полезными питательными веществами. Если этому научится, то противостоять старению и болезням человеку будет значительно легче.
«Вы можете помочь организму исцелить самого себя, и это позволит вам не только выглядеть фантастически, но и быть здоровее, – говорит доктор Мурад. – Не надо верить в популярную байку о том, что человек состоит из воды на 70-80%. Так было только тогда, когда мы находились в утробе матери. Во взрослом состоянии содержание воды в организме человека около 50%».
Согласно теории Мурада, вода в организме делится на два типа: оздоровляющая – та, что находится внутри клеток, и вымывающая отходы – та, что течет между клетками. Мешки под глазами, опухшие лодыжки, раздувшийся живот – все это признаки того, что организм недостаточно эффективно управляет водой. Повреждения могут произойти где угодно, включая кровеносные сосуды, сердце, кожу и печень.
Вода во фруктах и овощах полезней простой воды тем, что она окружена молекулами, которые помогают ей более свободно проникать внутрь клеток и становиться оздоровляющей. Вот почему доктор Мурад рекомендует не пить жидкость, а «есть» ее.
Очень легко можно выпивать по 2,5 л воды в день, буквально не выпивая ни капли. В первую очередь нужно приучить себя есть фрукты и овощи сырыми. Ведь во время приготовления на огне у них происходит разрыв клеточных мембран, и «полезная» вода уходит. Вот почему после готовки овощи теряют в весе.
Кроме того, вода есть почти во всех продуктах питания, на первый взгляд, даже самых сухих. Вот «водная таблица» доктора Мурада, которую он предлагает использовать, подбирая меню на каждый день:
- Арбузы, огурцы – 97% воды
- Помидоры – 95%
- Баклажаны – 92%
- Персики – 87%
- Морковка – 88%
- Приготовленные бобы – 77%
- Жареные куриные грудки – 65%
- Приготовленный лосось – 62%
- Сыр чеддер и сыр с плесенью – 40%
- Цельнозерновой хлеб – 33%
Это интересно
