Кто из нас не слышал совет диетологов и экспертов в области питания ни в коем случае не наедаться на ночь? Отказ от еды после шести часов вечера до сих пор считался одним из важнейших факторов здорового образа жизни. Но, как выяснилось совсем недавно, такое мнение безнадежно устарело.
Австралийские ученые из Сиднейского университета выяснили, что есть на ночь очень даже полезно. Главное, чтобы это был полноценный ужин, состоящий из злаков и богатых клетчаткой овощей (салата, капусты, кабачков, моркови и др.). Именно такой ужин поможет человеку быстрее заснуть. И сон обеспечит более качественный и приятный.
По мнению австралийцев, приготовленные из злаков и «клетчатых» овощей блюда легко усваиваются нашим организмом. Это приводит к повышению содержания в крови природных аминокислот триптофанов.
Увеличение же числа триптофанов ведет, в свою очередь, к увеличению содержания в мозгу «гормона счастья» – серотонина. А как известно, этот гормон не только успокаивает нервную систему и повышает позитивное мировосприятие, но и помогает человеку быстрее засыпать.
Это интересно
