Наш специалист - известный винный эксперт Сергей Киселев - ежедневно выдает читателям M PORT маленькие секреты по части алкоголя
Совет дня от сомелье - 30 ноября 2012 года
Дегустируя вино, держи бокал пальцами за ножку. Для маленького бокала достаточно трех пальцев, для среднего по размеру – четырех, а большой бокал-чашу иногда можно удержать только пятью пальцами. О том, как выглядят те, кто, удерживая бокал, отставляет мизинец, говорить не будем – на эту тему пишет и злорадствует уже много поколений эстетов.
Если ты дегустируешь вино еще и для того, чтобы произвести впечатление на окружающих (а много ли тех, кого это не волнует?) – задумайся, как бы ты хотел выглядеть? Стоит ли изображать эксперта, удерживая бокал за основание вместо ножки или, наоборот, «работать на понижение имиджа», держа бокал за чашу и выливая его содержимое прямо в горло, как пиво – решать тебе. В конце концов, дегустация – это тоже самовыражение.
Это интересно
