Дай сердцу на орехи

Проанализировав результаты 25 исследований, ученые доказали, что употребление орехов не только помогает снизить уровень холестерина, но и может предотвратить самую «мужскую» из сердечных болезней – ишемическую. 

Давно известно, что все виды орехов богаты растительными белками, жирными кислотами, пищевыми волокнами, минеральными элементами и витаминами. Кроме того, они содержат полезные антиоксиданты и фитостеролы, естественным образом уменьшающие уровень холестерина в крови.

Диетическое действие орехов, связанное со снижением содержания холестерина и других липопротеинов особенно эффективно для мужчин. Именно для сильного пола орехи могут стать основным методом профилактики и лечения ишемической болезни сердца.

Ученые из Университета Лома Линда в Калифорнии собрали результаты 25 исследований, проведенных в семи странах с участием 583 человек. Они сравнивали анализы крови у людей регулярно употреблявших орехи с теми, кто не употреблял их вовсе. По условиям тестов их участники съедали примерно по 67 граммов орехов в день и не принимали лекарств, уменьшающих содержание холестерина в крови.

Оказалось, что употреблявшие орехи смогли сократить общий уровень холестерина в своей крови в среднем на 5,1%, липопротеинов низкой плотности – на 7,4%, а уровень хорошего холестерина наоборот поднять на 8,3%. Кроме того, у людей, до начала исследований страдающих избытком триглицеридов, их уровень снизился более сем на 10%. 

Эффективность ореховой диеты зависит от нормы потребления и от разновидности самого ореха. Наиболее полезными считаются грецкие орехи. Оптимальная суточная доза в течение года – 30 грамм. «Подсев» на них, больше других смогут извлечь выгоду люди с высоким уровнем холестерина и низким индексом массы тела, а также те, кто употребляет много жирной пищи.