Не радует перспектива цирроза? Тогда тщательно жуй все, что попадает в рот, полюби сливочное масло c медом и возненавидь животные жиры
Читай также: Как выжать из еды максимум энергии
Весь съеденный нами жир проходит через печень. Его излишки накапливаются в клетках этого универсального фильтра и разрушают их. А если к этому добавить и регулярные алкогольные возлияния, то становится ясно, почему на горизонте некоторых жизнелюбов после 40 появляется устрашающее слово – цирроз.
Тем более, что печень имеет одну малополезную особенность – в ней мало нервных окончаний и болеть она начинает только тогда, когда ситуация становится критической. Как же нужно питаться, чтобы сохранить печень здоровой?
Жуй по режиму
Ешь четыре-пять раз в день. И желательно в одно и то же время. Но главное, тщательно и не торопясь жуй. Иначе принятая на душу и плохо пережеванная пища плохо переварится, начнет гнить и выделять токсины, которые ударят, прежде всего, по печени.
Не до жиру
Читай также: Вредная полезная еда: то, о чем ты не знал
Не объедайся жирным, жареным и копченостями. В идеале средняя норма жиров для современного, не слишком обремененного тяжелым физическим трудом мужчины, должна составлять не более 80 граммов в сутки.
Цени в хлебе грубость
Хлеб печень «предпочитает» из муки грубого помола. А супы – исключительно на овощном отваре. Против мясных и рыбных блюд здоровая печень никогда не «выступает», но готовить их все-таки лучше из нежирных сортов.
Гони желчь маслом
Читай также: Продукты, которых ты боялся: ТОП-10 полезных
Включай в меню кисломолочные продукты, творог и яйца. Не забывай о сливочном масле, которое лучше не намазывать на хлеб, а добавлять в готовую пищу. В отличие от животных жиров оно полезно для печени, потому что повышает выделение желчи.
2/3 вегетарианства
Овощи и фрукты должны составлять две трети твоего суточного рациона. Пользу от этого ощутит не только печень, но и другие многострадальные органы твоего тела.
Узнай больше о самых полезных овощах тут:
Меньше эфира
Читай также: Неожиданно вредны: 5 не очень полезных продуктов
Запомни, что печень настороженно относится к специям и пряностям. Лук, чеснок, хрен и редька при переваривании выделяют резкие эфирные масла. Если у тебя есть проблем с пищеварительной системой, они могут привести к желчным коликам. А вот укроп, базилик, сельдерей и петрушка для печени как бальзам.
Продукт №1
И наконец, усвой раз и навсегда: самым ценным продуктом для печени является мед. Поглощать его нужно, конечно, не лошадиными дозами, но ежедневно – по чайной ложке два раза в день.
Это интересно
