Среди спортсменов и бодибилдеров, нацеленных на набор мышечной массы, заслуженную популярность получил казеиновый протеин. Хотя в некоторых аспектах он немного проигрывает сывороточному белку.

Читай также: Как набрать массу и силу, тренируясь собственным весом

Казеиновым протеином является один из ключевых белков животного происхождения, синтезирующийся из натурального молока. Казеиновый белок создается по ряду технологических процессов, состоящих из нескольких этапов. Казеин занимает самую большую долю среди основных протеиновых добавок – около 80%. Постепенно набирает популярность мицеллярный казеин, за счет лучшего усвоения, растворимости и более приятного вкуса, что сказывается на повышенной цене.

Главная особенность казеина в том, что он не растворяется при низком уровне pH, то есть, в желудке. Медленное усвоение и расщепление казеина обусловлено его коагуляционными свойствами, под влиянием кислот в желудке. В итоге этого воздействия формируется коагулянт, создающий плазму аминокислот, которые усваиваются медленно, поступают в организм постоянно. Эти свойства казеина обуславливают длительный период расщепления – до 8 часов.

Особенности усвоения казеинового протеина делают его особо привлекательным для активно тренирующихся людей. Повышенный спрос именно на казеиновый белок легко объяснить результатами исследований, согласно которым молочные белки намного лучше обеспечивают рост мышц, по сравнению с растительными белками и протеином из сои.

Читай также: Как набрать массу на блочных тренажерах?

Казеин отличается еще одним важным свойством – при его употреблении в организме устанавливается неизменная скорость усвоения аминокислот. По этой причине казеин больше подходит спортсменам, которым требуется пищевая добавка, гарантирующая длительный эффект и ощущение сытости. Антикатаболические свойства казеина, которые длятся несколько часов, позволяют создать положительный азотистый баланс во время сна, поэтому казеиновый протеин рекомендуется принимать перед сном. Но нельзя утверждать, что казеин полезен только в ночное время, ведь он приносит организму пользу в любое время суток.

Кратко подведем список основных достоинств казеина:

• Стимуляция синтеза белка для роста мышц;
• Может применяться, чтобы снизить аппетит, поскольку после его приема наступает длительное чувство насыщения;
• Антикатаболические свойства, эффект от которых длится на протяжении длительного времени;
• Содержит кальций в большой концентрации.

Читай также: Пять шагов к набору массы

Именно казеиновый протеин позволяет достичь цели наращивания мышечной массы быстрее. Согласно исследованиям, человек, на протяжении 10 дней принимавший казеиновый протеин по два раза в день, смог нарастить мышечную массу до двух раз быстрее, нежели не принимавшие его. Потребление смеси из сывороточного и казеинового протеина ускоряет наращивание массы, нежели прием только сывороточного белка

С приемом казеина быстрее проходит восстановление мышц. Поскольку мышцы растут, преимущественно, во сне, во время которого казеин расщепляется и преобразуется в белок, мышечная масса восстанавливается намного быстрее.

Основные группы, которым показан казеин: бодибилдерам, атлетам, занимающимся силовыми видами спорта, в том числе и новичкам в силовом спорте. Эта разновидность белка будет полезна всем, кому нужен простой способ насыщения организма большим количеством белка. Казеиновый протеин идеально подходит людям, у которых наблюдается аллергия на сывороточный и яичный белок.

Читай также: Как заставить мышцы расти

Рассмотрим подкатегорию этого протеина – мицеллярный казеин, который отличается приятным ароматом и вкусом. Характерной особенностью этого вида являются неизменные природные свойства. Мицеллами казеина выступают коллоидные частицы, выполняющие функцию транспортировки кальциево-фосфатных комплексов в пищеварительную систему для усвоения. Именно за счет наличия мицелл казеина уровень кальция достигает 90%.

В какое время лучше всего принимать казеин?

Читай также: Масса без мяса: если ты на диете

Как уже отмечалось, казеиновый протеин считается универсальным и может приниматься в любое время, когда вам необходимо пополнить запасы белка. Но наибольшую пользу казеин приносит, когда организму нужно без потерь пережить период, во время которого не будет поступать питание, например, во время ночного сна. Казеиновый протеин можно комбинировать с сывороточным белком, чтобы ускорить анаболический эффект. Оптимальным вариантом будет прием порции после тренировки, в которой содержится две части сывороточного и одна часть казеинового протеина.

Казеин и похудение

Читай также: Как одним завтраком накачать твои мышцы

Различные исследования подтверждают, что при похудении в рационе обязательно должен быть протеин. Это вещество помогает подавить аппетит, повышает термогенез, не позволяет разрушаться мышечной массе, которая часто страдает при похудении. Клинически доказано, что казеиновый протеин подавляет чувство голода намного эффективнее.

Повышенное содержание кальция, в сочетании с длительным расщеплением белков, дает положительные результаты при похудении. Исследованиями установлено, что прием сывороточного и казеинового протеинов улучшает сжигание жира и положительно влияет на сохранение мышц.

Читай также: Пора на массу: семь способов “растолстеть“

Узнать подробнее о казеиновом протеине, вы можете на сайте магазина bodyforlife.com.ua Здесь представлены различные формы и дозировка казеина, эффективные комбинации разных белков, смешанные в идеальных пропорциях. Сравнивайте и выбирайте оптимальный белок для ваших потребностей.

Для читателей сайта, интернет магазин спортивного питания bodyforlife.com.ua дарит скидку 10% по промокоду port2017. Все просто: зайди на сайт, положи нужный товар  в корзину и введи промокод при оформлении заказа.