Рецепт звезды: чудо-бульон от Джета Ли

5 мая 2014 | Автор: Men`s Portal

Мужской журнал MPORT продолжает публиковать полезные рецепты блюд от знаменитостей. Сегодня поделимся с тобой рецептом крутого бульона, в котором каждая капля на вес золота. А самое главное - его придумал сам Джет Ли

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: На скорую руку: ТОП-7 мужских блюд

Главная особенность бульона от Джета Ли заключается в гречневой муке (соба по-научному). Она отлично усваивается и содержит витамины группы В, помогающие организму преобразовывать углеводы в энергию. А еще блюдо может похвастаться креветками и водорослями, йод которых борется с усталостью и поддерживает метаболизм. Ну и финал - это чили, с которым тебе не растолстеть.

Ингредиенты

250 граммов гречневой лапши;
1 литр овощного бульона;
8 перышек зеленого лука (желательно нарезать);
250 граммов вареных очищенных креветок;
2 столовые ложки сушеных порезанных водорослей (продаются в больших супермаркетах);
1 мелко нарезанный чили без семян;
100 граммов листьев шпината;
3 столовые ложки соевого соуса;
1 столовая ложка сока лайма;
1 очищенное и нарезанное кубиками манго;
2 столовые ложки нарезанных листьев кинзы.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Продукты, которых ты боялся: ТОП-10 полезных

Готовим

Отвари лапшу. Мы понимаем: кухонные разборки в виде варева - дело не мужское. Спокойствие: процесс длится не больше 10-ти минут.

Нагрей в кастрюле овощной бульон. Добавь в него лук, креветки, водоросли и чили. На медленном огне вари 1 минуту. Затем добавь туда листья шпината, плесни соевый соус сок лайма. Финишируй погружением манго и лапши. После - сними кастрюлю с плиты.

Разлей по пиалам (большая чашка без ручек или не очень большая, но глубокая тарелка). Не забудь это дело посыпать кинзой.

В одной порции содержится: