Помимо, безусловно, полезного эффекта, красное вино имеет и побочные, причем не самые приятные.
Регулярное употребление алкоголя приводит зависимости (подробности тут), а также сначала к похмельному синдрому, а затем и к похмелью (в чем разница — читай тут). А некоторые уже и после первого бокала красного вина могут покрыться сыпью и испытывать жуткие боли. Почему так происходит?
Однозначного ответа ученые не дают, но утверждают, что красное вино содержит некоторые вещества, сильно влияющие на организм, не имеющий возможности усвоить их правильно. Это и есть неприятие красного вина. Но это не конец списка.
Головная боль
Читай также: Сомелье и гурман: с какими продуктами сочетать вино?
Давящая, пульсирующая головная боль, похожая на мигрень, возникает неспроста. Диетологи считают, что дубильные вещества красного вина и прочих алкогольных напитков усугубляют мигрень у тех людей, которые ей генетически подвержены.Белое вино, кстати, такого побочного эффекта не имеет, потому врачи рекомендуют его в качестве замены красному.
Одышка, зуд и кашель
Схожие с аллергией симптомы вроде высыпаний на коже, хрипов и кашля могут проявиться из-за отдельных компонентов вина. К примеру, сульфиты, применяемые виноделами для лучшей сохранности напитка, приводят к отеку слизистой и насморку, а боль в животе, зуд и сыпь вызывают гистамины. С сухим вином такого не произойдет.
Иногда красное вино приносит вовсе не удовольствие. Знай свою норму
Проблемы с пищеварением
Читай также: Виноспорт: бокал красного перед сном заменит час тренировки — ученые
Помимо сульфитов и гистаминов, в красном вине содержится белок кожицы винограда. Этот самый белок дарит вину его неповторимый цвет, но и вызывает у многих аллергическую реакцию, которая сопровождается диареей. Если дринк не вызовет анафилактический шок, то как минимум доставит массу неудобств. Лучше переключиться на другие напитки.Важно помнить и дозировку, поскольку от выпитого зависит степень воздействия спиртного на организм. Нормальная безвредная порция - 150 мл, это количество оптимально и стоит его запомнить. А различные формы винных бокалов не должны стать помехой - просто отметь про себя визуальный объем и именно так регулируй порцию.
К слову, такая реакция на красное вино напоминает о том, что во всем хороша умеренность (почему так - подробности тут), даже если употребляешь этот напиток для сердца (чем красное полезно для "мотора" - читай тут).
Это интересно
