Меню на каждый день: теория и практика

«Ты мне мясо, мясо давай!» – такое пожелание чаще всего звучит из уст большинства мужчин. И правильно! Если хочешь всегда быть здоровым и полным сил, питайся по-настоящему «мужскими» блюдами.

К сожалению, большинство представителей сильной половины едят неправильно: налегают на жирное, жареное, острое, полуфабрикаты, чипсы, соленья и прочие, далеко не безвредные, продукты. В юности такая пища, может, и не навредит, но если мужчина после 25 лет остается верен своему губительному рациону, здоровья ему надолго не хватит.

Мясо фаршу не товарищ

Мужчины любят мясо – сочное, ароматное, с кровью… Благородная страсть. Однако не все его разновидности действуют одинаково. Кусок телятины, говядины, курицы, нежирной свинины и баранины действительно тонизирует и «строит» клетки (в том числе половые). А вот тяжелое мясо и особенно полуфабрикаты, напичканные жирами, вредными углеводами и пищевой химией, наносят серьезный вред.

Если ты будешь есть исключительно сардельки, готовые пельмешки и котлетки непонятного происхождения, то мгновенно потеряешь спортивную форму и начнешь набирать лишние килограммы. А ведь мужской жирок очень опасен. Он быстрее сказывается на состоянии здоровья – начинаются проблемы с сердцем, печенью, интимные неудачи. Все это вместе называется «метаболический синдром».

Вопрос ниже пояса

Чтобы у тебя все было нормально «ниже пояса», нажимай не только на белок, но и на фолиевую кислоту, витамины В₆, В₁₂, С, Е, цинк, селен и омега-3 жирные кислоты. Именно эти вещества поддерживают потенцию, «следят» за качеством сперматозоидов и вообще улучшают психологию мужчины.

Чтобы получить достаточное количество цинка и селена, надо есть хлеб из злаков и муки грубого помола (в высшем сорте, прошедшем через жернова пищевых технологий, пользы почти нет). Эти же вещества, а также важнейшие омега-3 кислоты стоит искать в морских и речных продуктах.

Заведи себе обычай раз в неделю обедать раками, креветками, крабами, мидиями, устрицами или кальмарами и дважды поужинать рыбой. Предпочтительнее семгой, форелью, угрем, скумбрией, сардинами, палтусом, селедкой или килькой. Омега-3 кислоты можно найти и в грецких и миндальных орехах, рапсовом и льняном масле.

Травку не ем

К сожалению, большинство мужчин овощи, фрукты и ягоды презрительно называют травой. Даже если душа к ним не лежит, попробуй себя заставить. В крайнем случае, просто делай больше салата и клади меньше макарон, чаще кушай овощные гарниры.

Особенно необходимы мужчине все красные и оранжевые плоды. Пигмент ликопен, придающий им насыщенный цвет, является антиоксидантом и охраняет от онкологических проблем «ниже пояса». Много его в помидорах (особенно в черри), болгарском перце, шиповнике, гранате и арбузе.

Кроме красно-желтой флоры обрати внимание и на зеленые листовые салаты – в них много витаминов группы В и особенно фолиевой кислоты, которая дает мужчине энергию. Полезные вещества содержатся в длиннозернистом рисе, фасоли, горохе, а также в мясе и яйцах. Но больше всего нужного витамина в печени, поэтому постарайся хотя бы раз в две недели есть ее.

Молочный десерт

Молоко и творог – прекрасные источники белка для мужских мышц и всех клеточек сильного, крепкого тела. Ученые Кардиффского университета в Англии выяснили, что пинта (около полулитра) молока в день на 62% сокращает риск развития у мужчин метаболического синдрома. Самое парадоксальное, таким эффектом в большей степени обладает не обезжиренный, а нормальный напиток.

А еще кальций, содержащийся в коровьем продукте, препятствует накоплению жиров и усиливает синтез белка – то есть делает примерно то же, что и физические упражнения. Поэтому молочные продукты идеальны для мужчин, ведущих активный образ жизни. Дневная доза – стакан натурального напитка, йогурт, порция творога и несколько кусочков сыра.

Как составить меню

Запомни, твой завтрак должен быть сытным – белковым или углеводным. Поэтому лучше съесть тарелку каши с фруктами, яичницу с помидорами или мюсли с молоком. А вот бутерброды с белым хлебом, сливочным маслом и копченой колбаской, запиваемые сладким чаем или кофе, – не лучшая еда для утра.

В обед тоже «загружайся» белком, но уже животным. Подойдет любая рыба, морепродукты или нежирное мясо – куриная грудка, печень, телятина. На гарнир – макароны из твердых сортов пшеницы, рис, гречка или овощной гарнир. И не забудь про свежие продукты – салаты, фаршированные овощи и т.п.

Ужин может быть таким же, как обед, но если ты уже ел мясо, выбери любую рыбку. Главное, чтобы меню в течение дня было разнообразным, полноценным и содержало много свежих овощей и фруктов.

Если ты вечером перед телевизором любишь чем-нибудь похрустеть, остановись на тыквенных семечках, которые богаты цинком. Чтобы провести профилактику мужских болезней, хватит всего 20-30 штучек.