Кебаб из лосося: 6 минут, и он готов

Филе лосося нарежь кубиками по 2,5 см. Положи лосось и верхушки спаржи в эмалированную кастрюлю, залей качественным чили (или любым кисло-сладким соусом) и растительным маслом. Накрой крышкой и маринуй в холодильнике в течение получаса.

Когда засеченное время пройдет, доставай кастрюлю и попеременно насаживай на шампуры кусочки лосося и спаржу. Посыпь солью и перцем и запекай на решетке по три минуты с каждой стороны.

Ингредиенты

• Лосось – 600 г
• Спаржа – 300 г
• Соус чили – 3 столовые ложки
• Масло растительное – 1 столовая ложка
• Соль, перец – по вкусу