Мужской рецепт: запеченная курица под тертой картошкой

Для этого, как уже традиционно для всех рецептов в нашем журнале, тебе не понадобится много ингредиентов, времени, и сложных телодвижений, чтобы приготовить эту вкусную курицу под тертой картошкой.

Ингредиенты

Читай также: Курица, маринованная в лимонном соке и соевом соусе

Филе куриное - 2 шт.
Картофель крупный - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор крупный - 2 шт.
Сметана - 1/4 стакана
Яйцо - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец

Готовим

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень, застеленный фольгой. Посолить , поперчить.

2. Помидоры нарезать кружками и положить на филе.

3. Картофель натереть на крупной терке.

Читай также: Овощи в духовке: как по-мужски их приготовить

4. В отдельной миске немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошо перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.

5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.

6. Запекать в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.

Приятного аппетита!