Еда для лентяев: три летних блюда из арбуза

Наш тебе совет: хочется пить, а от воды уже тошнит, тогда налегай на арбузы. И вот как сделать это вкусно.

Салат с арбузом и сыром

Ингредиенты:

• горсть базилика и мятных листьев;
• зубок чеснока;
• 50 мл растительного масла;
• 200 г помидоров черри;
• 200 г сычужного сыра;
• 200 г арбуза;
• соль и перец.

Готовим:

Читай также: Арбузные корки вместо “Виагры“

Не пугайся такого набора ингредиентов. Приготовить этот салат — плевое дело. Для начала разогрей сковороду-гриль и вылей на нее столовую ложку масла. Затем обжарь там дольки помидоров. После — выброси их в глубокую тарелку. В это же масло клади тонко нарезанный сыр. Когда он начнет желтеть, любезно пересели его к помидорам, и разбавь этот дуэт нарезанными листьями мяты, базилика и раздавленным чесноком.

Преступаем к главному ингредиенту — мякоти арбуза. Нарежь ее кубиками, выбрось в тарелку и заправь это счастье солью да черным молотым перцем. Приятного аппетита.

Гаспачо из арбуза

Ингредиенты:

• 4 дольки арбуза;
• 1 крупный помидор;
• 1 огурец;
• половина болгарского перца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка фруктового уксуса;
• миндаль.

Готовим:

Читай также: iPhone теперь может определить спелость арбуза

Приготовить этот суп тоже элементарно. Берешь мякоть арбуза, очищенный и нарезанный огурец, томат без кожи, перец, масло, фруктовый уксус, и компактно укомплектовываешь их в блендер. Затем кнопка “старт“ — и суп готов. Для вкуса можешь добавить соль, перец и крошку обжаренного миндаля.

Арбузно-грейпфрутовая вода

Ингредиенты:

• 2 кг арбуза;
• литр грейпфрутового сока;
• лед.

Мякость арбуза, лишенную корки, семян и прочих не очень вкусных веществ, погрузи в блендер и преврати в розовую воду. Далее добавь сок грейпфрута, лед, и еще раз кнопка “старт“.

Как сделать арбузный лед и арбузно-фруктовый смузи — расскажет несовершеннолетняя блондинка: