Как приготовить тонкую пиццу

Надоели пиццы с толстым слоем теста? Достало то, что в готовом виде они стоят даже дороже гречи? Тогда собери всю завалявшуюся мелочь, и прикупи нужные ингредиенты — сейчас научимся превращать их в итальянскую пиццу.

Ингредиенты

Читай также: Пицца по-украински: рецепт блюда в домашних условиях

Для тонкого теста:

• 100 гр. теплой воды;
• 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
• по 1 чайной ложке сахара и соли;
• 2 стакана просеянной муки;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:

• Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
• 100 гр. помидоров;
• 100 гр. ветчины;
• 120 гр. сыра;
• 50 гр. болгарского перца;
• 100 гр. свежих шампиньонов.

Готовим

Читай также: Как разрезать пиццу, чтобы она осталась свежей

1. Замеси тесто: раствори в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.

2. Всыпь половину муки, размешай и добавь яйцо, еще раз хорошо размешай массу.

3. Добавь остальную муку, оливковое масло и вымеси тесто.

4. Раздели тесто напополам: из каждой половинки сможешь приготовить пиццу диаметром 35-40 см.

Как приготовить тонкую пиццу

vk.com

5. Раскатай тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.

Читай также: Витамины для мужика: 6 самых необходимых

6. Приготовь томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарь кипятком и удали кожицу, измельчи их в блендере, добавь щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Провари соус 5 минут, дай ему немного остыть.

7. Всю площадь теста намажь томатным соусом.

Как приготовить тонкую пиццу

vk.com

8. Выложи нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпь натертым сыром и зеленью.

Читай также: Как быстро похудеть: 5 советов для толстых

9. Поставь пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживай блюдо в духовке, иначе тесто получится твердым.

Самый холостяцкий способ приготовить пиццу (с хлебом, без теста, всего за пять минут) смотри в следующем ролике:

‹ › ×