Наш специалист - известный винный эксперт Сергей Киселев - ежедневно выдает читателям M PORT маленькие секреты по части алкоголя
Совет дня от сомелье - 1 ноября 2012 года
Если хочешь научиться разбираться в винах (а это под силу каждому) – преврати дегустацию в привычку. Каждый раз, пробуя новое вино, следуй одному и тому же «ритуалу» - изучай этикетку, оценивай цвет вина в бокале, наполненном на треть, вращай вино в бокале, нюхай вино, сунув нос в бокал и наконец, пробуй, отпив небольшой глоток. Так твой мозг научится запоминать и классифицировать впечатления от дегустации, в результате чего опыт будет постоянно обогащаться.
Это интересно
