Группа ученых из Колумбийского университета (США) разработала революционный 3D-принтер, способный напечатать продукты и приготовить из них еду.
«Цифровую еду» готовят из измельченных ингредиентов, создавая интересные формы и узоры.
Продукты нагреваются снизу, с помощью лазеров и лазеров доводятся до готовности и «распечатываются» в готовое блюдо.
Такой формат приготовления пищи позволяют контролировать процесс питания и определять часто используемые ингредиенты.
Разработчики считают, что в перспективе можно создать систему, в которой люди смогут делиться друг с другом едой в цифровом виде.
«Лазерная кулинария» намного точнее, и может качественнее обжаривать продукты, оставляя их сочными и нежными.
Это интересно
