"Если 3D-принтер способен распечатать заводскую шестерню, то он сможет создать и съедобное блюдо", - решили ученые из Корнеллского университета (Cornell University).
Единственная сложность - нужно подобрать особые, "пищевые чернила", хранящиеся в резервуарах 3D-принтера. "Пищевые чернила" должны обладать определенной вязкостью, текучестью и способность "застывать" или твердеть со временем.
Если задуматься, повседневное приготовление еды занимает порядочно времени - нужно соблюдать дозировку ингредиентов, изучать рецепты, да еще и выходить из дома за покупками.
Гораздо проще заправить принтер пищевой массой и включить нужную программу для приготовления блюда.
Пока состав "чернил" ограничен "тем, что можно выдавить из шприцов", сообщают ученые. Они сумели заложить в принтер три группы продуктов: плавленый сыр, тесто и шоколад.
Следовательно, уже можно "распечатать" новогодний торт!
И если эта идея воплотиться в жизнь и найдет массовое применение, то скоро мы будем посылать друг другу вкусные рецепты и печатать любые блюда.
Это интересно
