Пицца по-украински: рецепт блюда в домашних условиях

С тестом у тебя проблем точно не возникнет, а вот с начинкой придется немного повозиться. Зато результат приятно удивит. Блюдо рекомендуем запивать пивом, веселой компанией и просмотром любимого кино/футбольного матча.

Ингредиенты

Тесто

Читай также: Мужской завтрак: запеченные колбаски с яйцами

• Кефир или сметана – 0,5 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, сода
• Мука

Начинка

Колбаса или копченое (сыровяленое) мясо на выбор — 100 г

• Помидоры – 1-3 шт.
• Орегано, паприка
• Лук – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Грибы – 3-5 шт.
• Майонез – 1-2 ст. л.
• Соль, перец, чили – по вкусу
• Растительное масло – 1-2 ст. л.
• Сыр – 100-150 г

Готовим

Тесто

1. Для начала давай приготовим тесто. Внимание: оно должно получиться жидким, как для оладий. Для этого нужно:

Читай также: Вкусная пицца: 3 блиц-рецепта

• взбить яйцо;
• смешать его с кефиром или сметаной, разведенной водой;
• добавить соду и соль, пару ложек растительного масла;
• всыпать муку — около 0,5-1 стакана.

2. Сковородку смазать маслом и вылить на нее получившееся тесто. Распределить его равномерно по всей посудине, и поставить в разогретую духовку — на несколько минут. Смесь должна чуть схватиться сверху, но не полностью. Чтобы овощи не сваливались с готовой пиццы, их нужно немного утопить в это тесто.

Начинка

3. Помидоры. Сними кожуру и порежь на тонкие кусочки. Ломтики немного вдави в тесто. Если есть в доме кетчуп, можешь немного добавить и его.

4. Посыпь сверху паприкой, орегано, солью, перцем.

Читай также: Как разрезать пиццу, чтобы она осталась свежей

5. Сверху выложи обжаренные грибы и лук, нарезанный на тонкие кусочки болгарский перец.

6. Овощи залей соусом из майонеза и масла. Собственно, просто смешивается ложка масла и ложка майонеза. Можно взять и больше — пицца будет жирнее. Сверху – тертый сыр.

7. Запекай на умеренном огне. Сыр должен расплавиться и чуть подрумяниться.