Арбузная диета: полезные свойства и 3 топовых рецепта с самой крупной ягодой

• Ешь арбузы и подписывайся на наш канал-Telegram!

Главное, что тебе стоит знать об арбузе - он на 90% состоит из воды, и содержит минимальное количество калорий. В то же время, мякоть арбуза - рекордсмен по количеству полезных веществ. 

Клетчатка, пектины, гемицеллюлоза, витамины А, В1, В2, С, РР, фолиевая кислота, каротин, марганец, никель, железо, магний и калий, аскорбиновая кислота, тиамин и никотиновая кислота - и все это неполный список полезных веществ, содержащихся в арбузе. Арбуз легко стимулирует пищеварение и обменные процессы. 

И вопреки всем стереотипам, арбуз можно есть с семечками - ведь они содержат огромное количество витаминов и минералов, а также масла, богатые витамином D. 

Арбузы рекомендуют употреблять при отечности, заболеваниях сердечно-сосудистой, костно-мышечной систем, диабете, подагре, расстройствах пищеварения. Многие диетологи рекомендуют даже специальные арбузные диеты, которые помогают вывести из организма вредные вещества. 

Рецепты с арбузом

Салат из жареного арбуза и сыра фета

Ингредиенты:

• 8 ломтиков арбуза без косточек;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 5 чайных ложек сока лайма;
• 5 ломтиков сыра Фета (чуть более 100 грамм);
• горсть свежих листьев мяты;
• 3 чашки зелени (руккола, латук, кресс-салат);
• соль, перец — по вкусу;
• жареные семена тыквы.

Салат из арбуза с сыром фета

bigpicture.ru

Раскали гриль и просуши бумажным полотенцем кусочки арбуза, положи их на гриль. Обжаривай с одной стороны, не переворачивая, 2 минуты.

Перемешай зелень с 2 ложками лаймового сока, оливковым маслом и щепоткой соли. Выложи зелень на большое блюдо, сверху положи кусочки арбуза поджаренной стороной вверх. Добавь фету и несколько кусочков арбуза. Полей блюдо сверху оставшимся соком лайма и чуть присыпь специями. Укрась мятой и тыквенными семечками.

Арбузный мохито 

Ингредиенты:

• 2 ст. мякоти арбуза
• 4 листка мята
• 4 шт листки
• 1 ломтик лайма
• 0,5 ч. л. коричневого сахара
• 3 ст. л. колотого льда

Арбузный мохито

bigpicture.ru

Охлажденную мякоть арбуза очисти от косточек, порежь на кусочки. Измельчи в блендере. Процеди арбузный сок через мелкое сито.

В бокал или чашку сложи листики мяты, дольку лайма и сахар. Растолки содержимое, пока мята и лайм не пустят сок. В бокал выложи мятно-лаймовую смесь с соком. Сверху - колотый лед, сок арбуза. Можно украсить веточкой мяты или ломтиком лайма.

Молочно-арбузный шейк

Ингредиенты:

• 3 чашки замороженного арбуза;
• 1 стакан молока;
• 2 столовые ложки сахара.

Арбузно-молочный коктейль

bigpicture.ru

Смешай все ингредиенты в блендере и доведи до консистенции молочного коктейля. По вкусу можно добавить сахар. 

Приятного арбузоядения!