Из Италии с водкой: коктейль Genoa

Обычно итальянскую виноградную водку граппа ни с чем не смешивают. Пьется она либо залпом, либо, если это хорошо выдержанная граппа (invecchiata – 12 месяцев, stravecchia – 18 месяцев), ее смакуют как хороший бренди.

Но вот в коктейле «Генуя» граппа – это всего лишь крепкая база, очень тонко дополненная Самбукой и сухим вермутом (желательно тоже итальянским).

Готовится простым смешиванием в бокале со льдом. А пьется, несмотря на небольшой объем, маленькими глотками.

Ингредиенты

• Граппа – 45 мл
• Сухой вермут – 10 мл
• Ликер Самбука – 10 мл