Фэйсом об тэйбл: коктейль «Tequila boom»

Первоклассная смесь для тех, кто хочет быстро поднять уровень алкоголя в крови. Еще бы, 50 граммов текилы и углекислый газ ударяют в голову мгновенно.

Готовится просто, но довольно оригинально. Вначале налей в бокал (лучше хайболл) текилу, сок и спрайт. Затем прикрой его сверху рукой, подстаканником или салфеткой и резко, но аккуратно, ударь им о стол – только так можно вызвать моментальное вспенивание без шейкера. «Текилу бум» не украшают, так как пить ее принято залпом.

Что касается модификаций рецепта, то некоторые бармены вместо спрайта используют Schweppes с натуральным вкусом хинина и грейпфрута.

Ингредиенты

• Текила – 50 мл
• Спрайт – 80 мл
• Лимонный сок (фреш) – 10 мл