Человек производит алкоголь уже более 10 тысяч лет. А его воздействие на организм исследует не более столетия. И что же он узнал за этот период?
Чудо
Однажды Бенджамин Франклин сказал:
“Дождь, падающий на виноград и превращающий его в вино — прямое доказательство того, что Бог нас любит“.
Читай также: Хуже водки: ТОП-10 самых мерзких спиртных напитков
Аристотель считал, что некоторые жидкости способны превращаться в спиртное, потому что обладают живительной силой. А в Германии в 1516 году существовал даже закон, аккуратно ограничивающий производство пива ингредиентами в виде воды, солода и хмеля. Все это потому, что только 150 лет назад человечество узнало о процессе брожения. До этого, как ты уже догадался, все считали, что спиртное сродни чуду.
WC
Читай также: Алкоголь-предатель: как спиртное выдает твои тайны
Почему во время пьянки частота визитов клозета вырастает чуть ли не в два раза? Все потому, что этанол подавляет выработку вазопрессина — антидиуретического гормона. В результате жидкость из твоего организма торжественным маршем направляется в мочевой пузырь, а вместо нее остаются натрий, калий и хлориды (в концентрированном количестве). Последняя тройка, кстати, одна из причин возникновения цирроза печени, но только у заядлых сторонников “опрокинуть стакан“.
Хотя, выпивать в нормированных количествах таки полезно.
- не более 20 граммов чистого спирта, или одной бутылки пива — данные умышленно завышены редакцией, чтобы ты окончательно не спился
Все потому, что небольшие дозы этанола работают сродни антиоксидантам — сокращают риск появления почечных болезней и раковых опухолей.
WC, экономический урон и еще 4 секретных факта об алкоголе depositphotos.com
Речь
Читай также: Гениальные алкаши: любимое спиртное знаменитостей
Влияние алкоголя на человеческую речь настолько предсказуемо, что в 2011 году ученые даже разработали программу, определяющую степень опьянения по разговору, точнее — произношению. В основе — анализ звучания согласных Д и Т, С и Ш. Еще один фактор — скорость речи, которая в обратно пропорциональна количеству выпитого.
В 75% случаев программа давала верный результат. Довольно таки неплохо. Но наука решила отказаться от этого чуда, ибо такой же результат показывает и обычный дыхательный алкотестер.
Эффект плацебо
Недавно в одной из Техасских лабораторий (Behavioral Alcohol Research), очень напоминающей бар, было проведено необычное исследование. Ученые собрали две группы добровольцев, и начали их поить:
- группу №1 — спиртным;
- группу №2 — мнимым спиртным.
Эффект у всех получился одинаковый:
- покраснение лица;
- неразборчивая речь;
- усиленный флирт.
Итог: мозг “пьянеть“ может и без алкоголя. Вот как он ведет себя в таком состоянии:
“Экономический урон“
Читай также: Спиртное за копейки: как дешево напиться в баре
Правительства разных стран уже не первый год пытаются подсчитать, какой удар экономике наносит похмелье служащих, неспособных на следующий день после пьянки выйти на работу. Удалось это пока только американцам:
- годовой урон — $160 миллиардов.
Вместо алкоголя
Читай также: Спиртное и фильмы: как кино вдохновляет пивоваров
Один из ученых, слепо верящий в светлое будущее (Дэвид Натт), уже 10 лет рассказывает всем о заменителе этанола, который соберет в себе все самые “положительные“ эффекты спирта, и не будет вызывать похмелья. А еще этот продукт сможет быстро “улетучиваться“ из организма, за счет чего можно будет быстро трезветь. Искренне надеемся, идеи Дэвида когда-нибудь таки станут реальными.
WC, экономический урон и еще 4 секретных факта об алкоголе depositphotos.com
Это интересно