Наш специалист - известный винный эксперт Сергей Киселев - ежедневно выдает читателям M PORT маленькие секреты по части алкоголя
Совет дня от сомелье - 3 октября 2012 года
Нагревается вино быстрее, чем охлаждается. Чтобы красное вино из холодильника с температурой 8°С достигло температуры в 15 °С, требуется всего лишь час. Не спеши – быстрый нагрев «убьёт» вино. В ведерке с водой, нагретой до 30°С, температура вина повышается на 5 градусов за 15 минут, но это – крайнее средство.
Это интересно
