Наш специалист - известный винный эксперт Сергей Киселев - ежедневно выдает читателям M PORT маленькие секреты по части алкоголя
Совет дня от сомелье - 14 ноября 2012 года
Бокалы очень восприимчивы к посторонним запахам, в результате чего могут плохо повлиять на букет вина. Ароматизированные моющие средства придают стеклу аромат, который с трудом уходит даже после многократных промывок водой. Лучше всего мыть бокалы вручную в очень горячей воде, а затем ополаскивать холодной чистой водой. Воде нужно дать стечь и протереть бокал чистой мягкой тканью без ворса – в продаже есть специальные салфетки для этой цели. А хранить бокалы нужно в вертикальном положении – в перевернутых бокалах застаивается воздух.
Это интересно
