Бананы после тренировки: есть или не есть?

В тренажерных залах часто можно встретить тех, кто сразу же после тренировки начинает есть банан. Да и по телевизору показывают, как в перерывах между геймами теннисисты съедают как минимум полбанана.

Зачем спортсмены едят бананы, и действительно ли они полезны, разбирался man.tochka.net.

Рука тянется к банану

Главная причина того, почему едят банан - восполнить запас энергии в организме. Как мы уже писали, после тренировки на небольшое время открывается так называемое "углеводное окно". И одним из неплохих вариантов его закрыть, и тем самым дать организму дополнительную энергию, является съедание банана.

Бананы богаты натуральным сахаром, то есть углеводами, которые при открытом углеводном окне быстро попадают в кровь.

В 100 г бананов содержится около 90 килокалорий и огромное количество витаминов и микроэлементов. Бананы также помогают восполнить в организме потери калия, который выходит из организма спортсмена с потом, что, в свою очередь, может привести к судорогам.

Бананы из газовой камеры

Почти все бананы, которые продают в магазинах, выходят из газовой камеры, поэтому бытует мнение, что они не содержат полезных веществ и ничего кроме вреда не несут.

Все дело в том, что бананы в Украину попадают еще зелеными и недозрелыми. Их перевозят по морю при температуре 13-15 градусов. Такие бананы содержат много крахмала и не могут дойти до съедобной кондиции естественным путем.

Для быстрого дозревания бананы помещают в специальную камеру газации, куда подают газ - этилен. Именно этилен, при отсутствии кислорода, запускает процесс дозревания, форсирующий обмен веществ в плодах (превращение крахмала в сахар).

Тем не менее, после такого метода обработки, бананы все еще сохраняют свои полезные свойства. Тут главное знать одно - чем спелее банан, тем лучше: такой продукт содержит больше углеводов и легче переваривается организмом.

Питательный состав спелого банан (г на 100 г продукта):

Белки - 1,5
Жиры - 0,1
Углеводы - 21,8
Калорий - 89 ккал.

Полный состав банана в 100 г.