Бомба по-итальянски: коктейль Bombardino

Побывать на зимнем итальянском курорте и не пропустить бокальчик-другой «Бомбардино» мало кому удается. Ну, разве что трезвеннику или язвеннику. Подают этот коктейль таких же бокалах, в каких в далекой Ирландии подают знаменитый Irish coffee. И обязательно интенсивно теплым.

Готовится простым смешиванием хорошего бренди и яичного ликера (например, Advocaat). Сверху украшается взбитыми сливками и посыпается тертым шоколадом или какао. Любители вариаций могут делать клоны этого коктейля: с кофе (Bombardino calimero), с ромом (Bombardino  pirata) или с виски (Bombardino scozzese).

Ингредиенты

• Бренди – 1 часть
• Яичный ликер – 1 часть