Переключиться на мобильную версию

Сколько мяса нужно сердцу?

Американцы высчитали, сколько мяса есть, чтобы снизить риск сердечных заболеваний.
Не ешь сразу много свинины - сердце этого не любит
Не ешь сразу много свинины - сердце этого не любит
shutterstock.com

То, что красное мясо может вызвать проблемы с сердцем, известно давно. Но не было ясно, какие именно дозы считать действительно опасными.

Новое исследование американских медиков успокаивает: говядину или свинину из рациона совсем исключать необязательно. Если ты ешь красное мясо ежедневно, просто делай это не чаще раза в день. Тогда риск заполучить сердечный приступ существенно снижается.

А если заменить красное мясо менее жирными источниками протеина – например, рыбой и орехами – это еще больше снизит риск, говорят авторы исследования, опубликованного в журнале Circulation.

Но вернемся к говядине, свинине и баранине. Любители откушать их дважды в день рискуют сердцем на 30% больше тех, кто потребляет всего полпорции в день.

«Это серьезный рост, как для мужчин, так и для женщин», - говорит автор исследования, доктор Адам Бернштейн из Школы общественного здоровья в Бостоне.

Некоторые типы красного мяса опаснее других. Любители одного бифштекса в день рискуют сердцем на 8% сильнее, чем те, кто ест бифштекс редко или никогда. А вот один гамбургер, бекон или хот-дог в день повышают риски для «мотора» куда сильнее – на 42%, 41% и 35% соответственно.

Причем насыщенные жиры тут виноваты только наполовину. Железо и другие минералы, которых полно в красном мясе, несут свою долю ответственности за больное сердце. Примером тому мороженое и масло, которые содержат не меньше жира, но они не так опасны, как красное мясо.

Если порцию мяса заменить на:

Орехи – риск для сердца снижается на 30%

Рыбу – на 24%

Курицу – на 19%

Нежирные молочные продукты – на 13%


Доктор Бернштейн и его коллеги обследовали около 85.000 своих пациентов старше 26 лет, среди которых более двух тысяч были сердечниками. Ученые принимали во внимание и другие факторы, влияющие на состояние сердца: курение, алкоголь, физические нагрузки.
 

Комментариев (56)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Отсортировать по дате Вниз
Кривицкий_Алекс    15.04.2013, 16:59
Оценка:  0
Кривицкий_Алекс
гость  (аноним)  21.08.2010, 00:14
Оценка:  0
гость
Тогда все твои предки были недоразвитыми жлобами, а яблоко от яблони...
Sirui_Pes    21.08.2010, 13:06
Оценка:  0
Sirui_Pes
у предков было отклонение на пару сотен лет и то только у их части. многие и правда произошли от обезьяны но даже у обезьян сострадания больше.
Nightwolve    12.11.2011, 00:04
Оценка:  0
Nightwolve
Смотрел, не впечатлило. не надо животных очеловечивать просто, и мозг избежит повреждений.
Yamadutov  (аноним)  29.11.2010, 12:08
Оценка:  0
Yamadutov
Харики как мухи набежали ! Ради чего плоть не жрать лучше людям толкуйте.Болеют и умирают что веги что трупоеды!
eugene_au    24.08.2010, 11:24
Оценка:  0
eugene_au
- Вы не едите мясо потому, что любите животных?
- Нет, потому, что ненавижу растения!!!!

П.С. Мясо люблю в любом виде. По природе всеяден, как и все люди. Стремлюсь к принципу - еда ради жизни, а не жизнь ради еды. Все должно быть сбалансированно и вмеру. ИМХО
ВладиславII    30.08.2010, 14:02
Оценка:  0
ВладиславII
Только вот, пословицу эту надо правильно понимать (а не так как Вы...

Есть еще одна из Аюрведы:
"Кто ест овощи - в преклонном возрасте чувствует себя живым,
кто ест животных - в старости чувствует себя овощем".

Больше жизни!
azazelo1    31.08.2010, 18:09
Оценка:  0
azazelo1
только дожить до такого приклоного возраста когда надо есть овоши удается невсем
Nightwolve    11.11.2011, 23:48
Оценка:  0
Nightwolve
что-то не замечал такого не практике
Nightwolve    12.11.2011, 01:03
Оценка:  0
Nightwolve
знаю я одного такого бодрячка... мужику еще 50 лет только а для него взять 5 килограмм - уже тяжело.так что не думаю, что в 70 он будет бегать...
andrey514    24.08.2010, 10:52
Оценка:  0
andrey514
все это ерунда.....а я на выходных такого шашлыка поел!!!!
гость  (аноним)  24.08.2010, 08:14
Оценка:  0
гость
я без мяса и рыбы вообще не могу долго продержатся. Хотя это всего лишь дело привычки
гость  (аноним)  11.03.2011, 14:12
Оценка:  0
гость
совершенно верно ПРИВЫЧКИ
Nightwolve    11.11.2011, 23:51
Оценка:  0
Nightwolve
блин, какие еще привычки...
Мясо не рекомендуется тем, у кого низкая кислотность желудка, вот им вегетарианцами на роду быть написано. Остальным смысла отказываться никакого. А те, у кого она высокая, без мяса вообще долго не протянут.
DIMEDROL81  (аноним)  23.08.2010, 15:42
Оценка:  0
DIMEDROL81
так что теперь яблоки не кушать,если там железа много?американский бред поражает наи сердце и мозг 10 раз серьезнее!
гость  (аноним)  22.08.2010, 12:52
Оценка:  0
гость
Поддерживаю коментарии тех, кто является противником мясоедения. У кого есть привычка думать и капля сопереживания, тот может питаться ничуть не ущербно и без поедания несчастных животных. Знаю многих, кто ест растительную пищу и выглядит отлично и не страдает перепадами настроения и депресиями.
rasamanj    27.08.2010, 22:13
Оценка:  0
rasamanj
я вегетарианка 10 лет. замужем. не худая, не больная. не бездетная. не уродина. всё ОТЛИЧНО! Люблю всех ВЕГОВ! Я с вами!
Nightwolve    11.11.2011, 23:55
Оценка:  0
Nightwolve
ну а я ем мясо и рыбу каждый день. вроде тоже без проблем со здоровьем, на людей не кидаюсь, уравновешен.

Так что не вижу зависимости, если все в меру.
гость  (аноним)  30.08.2010, 13:41
Оценка:  0
гость
Растения тоже жалко. Зеленеют, тянутся к свету - а вы их кромсать, сдирать шкуру и варить живьем, изверги
ВладиславII    30.08.2010, 14:10
Оценка:  0
ВладиславII
Бедняжки. Ты бы еще про микробов вспомнил - их же люди по нескольку сотен за один вдох убивают...
Тут про здоровый образ жизни и мышления говорят, а не просто, как ты, демогогию разводят.
Любишь мясо - ешь. Хочешь бухать - бухай. Хочешь болеть - болей.
Здесь просто рекомендуют задуматься...
Nightwolve    12.11.2011, 00:22
Оценка:  0
Nightwolve
Владислав, вы упорно проводите паралель "мясо-бухай-болей", манипулируя разными понятиями, не связанными друг с другом. Что явно говорит о вашей заангажированности.

Я не так много знаю вегетарианцев, но те, которых я знаю, болеют почему-то чаще меня, мясоеда.
гость  (аноним)  21.08.2010, 20:27
Оценка:  0
гость
И вообще, если веганы будут вякать - забьем на мясо и съедим, чего мелочиться, животных же жалко
гость  (аноним)  21.08.2010, 20:24
Оценка:  0
гость
Пофиг, ел ем и буду есть, вкусно, сытно, полезно, можно в спорт зал не ходить и делать легкое офп и не терять форму
злой  (аноним)  21.08.2010, 16:08
Оценка:  0
злой
гичка
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь