Самый новогодний напиток - виски из страны пингвинов: теперь у тебя даже получится его попробовать
Британские производители элитных сортов виски могут возродить Mackinlay's Rare Old Highland Malt Whisky - напиток, который существовал сто лет назад. И в этом им поможет … Антарктида.
В прошлом году исследователи из новозеландского фонда, который занимается восстановлением исторического наследия Антарктиды, занялись реконструкцией хижины Эрнста Шэклтона. Во время работ на стоянке экспедиции Шэклтона они обнаружили под полом несколько ящиков с виски.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Самый старый виски: уже в продаже
Между прочим, ящики с бутылками в отличном состоянии. Правда, они настолько вмерзли в толщу льда, что их подъем представлялся делом рискованным.
Об этой интересной находке стало известно компании Whyte & Mackay, которой принадлежит бренд Mackinlay's. Она изъявила готовность профинансировать работы по извлечению виски из заточения. Видимо, уже тогда руководство компании задумалась о ребрендинге некогда популярной марки Mackinlay's.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Hicks&Healey: старейшее виски Британии
Для этого найденный виски планируется подвергнуть самому тщательному исследованию. Мастера Whyte & Mackay проводят полную деконструкцию напитка, разложив «по полочкам» составляющие его аромата, вкуса и цвета. Планируется измерить содержание солода, уровень торфа, токсинов, металлов, определены места произрастания солода…
Между тем, руководство Whyte & Mackay, если верить словам главному технологу вискокурни Ричарду Паттерсону, не намерено выводить напиток на широкий рынок. В самом деле?
Знакомьтесь - 100-летний виски - ВИДЕО
Это интересно
