Наш специалист - известный винный эксперт Сергей Киселев - ежедневно выдает читателям M PORT маленькие секреты по части алкоголя
Совет дня от сомелье - 26 сентября 2012 года
Говорят, что вино перед дегустацией обязательно должно «подышать», но это не всегда так. Почти все белые вина и большинство недорогих красных вин можно пить сразу после открывания, а избыточный контакт с воздухом может дать прямо противоположный результат – вино утратит часть аромата или даже окислится и станет «тусклым».
Это интересно
