Пивные коктейли: 7 самых необычных
Пиво - напиток сам по себе замечательный. Стилей пивоварения - много, сортов - еще больше. А если смешать пенное с каким-нибудь другим напитком покрепче - получится интересное сочетание, которое может и удивить, и подарить новые впечатления с ощущениями.
Итак, предлагаем семь рецептов коктейлей, в составе которых присутствует хмельной напиток.
Trinity College
Ингредиенты:
- 30 мл ирландского виски
- 30 мл малинового сиропа
- 40 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 400 мл темного пива (стаута)
- Веточка мяты
Порядок приготовления:
Читай также: 4 типа бокалов для коктейлей, которым место в твоем баре
Бросьте в большой пивной бокал 3-5 кусочков льда, залейте все это виски. Добавьте сиропа, сок и хорошо перемешайте. Долейте стаут. Немного разомните листочки мяты, чтобы она дала аромат, а веточкой украсьте бокал.Сироп малины можно заменить малиновым вареньем или даже свежей малиной, слегка размяв ее в бокале.
На вкус коктейль будет напоминать вам домашний компот с привкусом мяты. А в конце - будет ощущаться пиво.
Пиво хорошо само по себе, а в коктейлях - неплохо оттеняет вкус
Шоколадно-пивной брауни
Ингредиенты:
- 20 мл ванильного сиропа
- 20 мл шоколадного ликера
- Несколько капель шоколадного биттера
- 400 мл темного пива (стаута)
Порядок приготовления:
Ирландский стаут из-за особенностей обжарки солода имеет кофейный привкус. Именно потому его сочетание со сладкими ингредиентами вполне логично.
В большом бокале разместите несколько кубиков льда, добавьте ванильный сироп, шоколадный ликер и пару капель биттера.
Перемешайте все составляющие и долейте сверху стаут. Вприкуску с коктейлем отлично подойдет шоколадное печенье.
Черный бархат
Ингредиенты:
- 125 мл игристого вина
- 125 мл темного пива (стаута)
Порядок приготовления:
Классический коктейль из двух компонентов придумали французы в Ирландии. Старая привычка пить игристое была все еще актуальна, но тут и стаут полюбился не меньше. Так что пиво смешали с шампанским (точнее, любым игристым вином) и получился "Black Velvet" ("Черный бархат").
Для создания этого шедевра достаточно налить в большой бокал пиво, затем долить охлажденное игристое. Это едва ли не единственный случай, когда пиво наливают в коктейль первым.
Добавив немного ягодного ликера в коктейль, вы сделаете его привлекательным еще и для девушек.
Имбирно-цитрусовый эль
Ингредиенты:
- 30 мл имбирного сиропа
- 70 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 400 мл светлого пива
Порядок приготовления:
Название этого коктейля длиннее, чем время его приготовления, а имбирь добавляет прекрасных освежающих ноток.
Для начала приготовьте имбирный сироп. В 100 г очищенного имбиря добавьте 100 г сахара и взбейте все это в блендере. Полученную массу отожмите - так получится сироп. Варить его не нужно - теряется аромат.
В большой бокал положите 4-5 кусочка льда, добавьте сироп, залейте апельсиновым соком, а под конец - пивом. Несколько долек апельсина сгодятся в качестве украшения.
Cherry Pie
Ингредиенты:
- 20 мл вишневого сиропа
- 70 мл вишневого сока
- 30 мл бурбона
- 400 мл светлого пива
Порядок приготовления:
Этот напиток будет по вкусу похож на бельгийское вишневое пиво, или на ламбики, тоже произведенные в Бельгии.
Заранее подготовьте бурбон: бросив в него вишню, настаивайте две недели. Получится вкусно, так что гарантировать, что вы его не выпьете сразу, мы не можем.
А для коктейля возьмите, как обычно, большой бокал, лед. Добавьте вишневый сироп, вишневый сок и бурбон, смешайте и залейте светлым пивом. По вкусу будет похоже, будто вы закусываете пиво вишневой карамелью.
Пивная кровавая Мэри
Ингредиенты:
- 50 мл водки
- 25 мл сока лайма
- 150 мл томатного сока
- Соль, перец, табаско — по вкусу
- 400 мл светлого пива
Порядок приготовления:
Как и в других пивных коктейлях, начните с большого бокала. Положите в него лед, добавьте водку, сок лайма, томатный сок, соль-перец и табаско. Сверху долейте пиво.
Читай также: Напитки покрепче, слова покороче: как не потеряться в коктейльной карте
Эксперимента и красоты ради можете наливать пиво, подставив ложку, чтоб пиво стекало по ней в стакан. Поскольку томатный сок плотнее пива, оно ляжет сверху и получится отличный двухслойный коктейль.Коктейлем можно угостить друзей
independent.co.uk
Английский малиновый эль
Ингредиенты:
- 50 мл джина
- 20 мл малинового сиропа
- 30 мл сока лайма
- 400 мл светлого пива
Порядок приготовления:
В большой бокал положите лед, налейте джин, а затем добавьте малиновый сироп и сок лайма. Все смешайте, залейте сверху светлым пивом.
Помните, что коктейль на светлом пиве не нужно активно перемешивать, поскольку образуемая пена - вещь неконтролируемая.