День бармена: сделай сам ТОП-5 коктейлей

6 февраля весь мир отмечает Международный День Бармена. Если хочешь просто выпить, закажи виски.

Но куда лучше будет сделать отличный коктейль собственноручно: смешай эти ингредиенты в пропорциях и по рецептам, проверенным временем - и отметь его по-мужски.

1. Dry Martini (Сухой мартини)

День бармена: сделай сам ТОП-5 коктейлей

mademan.com

Классный напиток истинных джентльменов многих поколений.

Состав:

• 70 мл джина Beefeater
• 15 мл любого сухого вермута
• 4-5 капель апельсинового биттера (по желанию)
• Лемонный твист на гарнир

Как готовить:

Добавить все ингредиенты в стакан для смешивания и засыпать колотым льдом. Хорошо перемешать до хорошего охлаждения и процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить лимонным твистом.

2. Billionaire (Миллиардер)

День бармена: сделай сам ТОП-5 коктейлей

mademan.com

Мужественность этому коктейлю придает его основной компонент – бурбон.

Состав:

• 55 мл бурдона Baker’s
• 30 мл свежевыжатого сока лимона
• 70 мл простого сиропа
• 70 мл гренадина
• 35 мл битера на основе абсента
• Ломтик лимона для гарнира

Как готовить:

Добавить все ингредиенты в шейкер со льдом. Встряхнуть и перелить в охлажденный бокал. Украсить лимонным «колесом».

3. Corpse Reviver No. 2  (Воскрешающий мертвых)

День бармена: сделай сам ТОП-5 коктейлей

mademan.com

Поможет возродиться любому жаждущему жизни существу, особенно если это существо переживает жестокое похмелье.

Состав:

• Абсент
• 20 мл джина Plymouth
• 20 мл крепкого апельсинового ликера Cointreau
• 20 мл аперитива Lillet Blanc
• 20 мл лимонного сока

Как готовить:

Промыть охлажденный бокал купе или для мартини абсентом и отставить в сторону. Добавить остальные ингредиенты в шейкер, засыпать лед. Встряхнуть и процедить в подготовленный бокал.

4. Death in the Afternoon (Смерть после полудня)

День бармена: сделай сам ТОП-5 коктейлей

mademan.com

Это туманное сочетание абсента и шампанского придумал Эрнест Хемингуэй. Поставит дыбом волосы на груди и приведет мысли в голове в порядок.

Состав:

• 40-45 мл абсента
• 130 мл охлажденного шампанского

Как готовить:

Залить абсент в бокал-флейту. Добавить шампанское.

5. Blood and Sand (Кровь и песок)

День бармена: сделай сам ТОП-5 коктейлей

mademan.com

Не обращай внимание на цвет. В нем достаточно крепкого скотча, чтобы компенсировать излишнюю сладость.

Состав:

• 20 мл односолодового шотландского виски The Glenrothes Select Reserve
• 20 мл сладкого вермута
• 20 мл ликера Cherry Heering
• 20 мл апельсинового сока
• Апельсиновая корка для гарнира

Как готовить:

Добавить все ингредиенты в шейкер и засыпать измельченным льдом. Встряхнуть и перелить в охлажденный бокал для коктейля. Украсить апельсиновой коркой.