Old fashioned (Олд фешенд)

Дословно с английского переводится как «Старомодный». Один из старейших коктейлей в мире – появился в 1880-х годах в штате Кентукки. Тогда его готовили исключительно на основе местного американского виски Бурбон. Позже, когда защищать местного производителя стал не модно, «по просьбам трудящихся» его разрешили заменять шотландским или ржаным.

Итак, на дно стакана положи кусочек сахара, капни горькой настойки Ангостура и пару капель содовой. Все это подави мадлером (толкушкой), а после этого положи лед и наливай виски. Можно еще подавить апельсин. Украшается коктейльной вишней или цедрой лимона.

Ингредиенты

• Виски (Бурбон, шотландский или ржаной) – 40 мл
• Кубик сахара – 1 шт.
• Ангостура – 2-3 капли
• Содовая – пара капель