Раскаленная медь: как с ее помощью приготовить жирный стейк

В главной роли - большой горячий стейк ти-бон, который сочетает филейное мясо тонкого края с нежной средней частью вырезки. Его “заживо“ залили жидкой медью.

Читай также: Жаркая плоть: учись выбирать мясо

Сперва мясо начало дымиться. Сразу сложилось впечатление, что ему пришел конец. Но нет: оно просто начало румяниться, а за тем и готовиться. При чем в очень даже ускоренном режиме.

Раскаленная медь: как с ее помощью приготовить жирный стейк

А потом автор идеи даже рискнул попробовать стейк на вкус.

Раскаленная медь: как с ее помощью приготовить жирный стейк

Читай также: Корми их: какое мясо лучше для мышц

Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать. Поэтому прилагаем ролик, в котором четко и ясно видно, как смельчак приготовил блюдо: