Совет дня от сомелье: попробуй вино с раками

Совет дня от сомелье - 1 октября 2012 года

Морепродукты – моллюски и ракообразные – требуют сухих белых вин с нейтральным, легким ароматом и выраженной минеральностью, например Шабли, Рислинг, Совиньон Блан или игристого вина «брют». Чем легче и проще по вкусу морепродукты – тем легче должно быть и вино.