Horses Neck (Лошадиная шея)

В Европе считается одним из главнейших средств от похмелья. Действительно, горькая настойка Ангостура и имбирный эль делают свое дело лучше любого рассола. Когда-то, 1890-е годы «Horses Neck» был безалкогольным напитком из кожуры лимона, льда и имбирного эля. В начале XX века в него стали добавлять бренди или виски «Бурбон».

Чтобы приготовить коктейль в бокал со льдом добавь все компоненты и тщательно перемешай. Если эля в ближайший гастроном почему-то не завезли, заменить его можно простым лимонадом. Украшают «Лошадиную шею» спиралью от цедры лимона.

Ингредиенты

• Бренди или виски – 40 мл
• Имбирный эль – 110 мл
• Ангостура – 2-3 капли