Переключиться на мобильную версию

Как приготовить оливье: пять новогодних рецептов

Чтобы Новый год был незабываемым, в эту волшебную ночь нужно от души и вкусно наесться. Именно поэтому сейчас и расскажем, как вкусно приготовить оливье.

Новый год — не Новый год, если на столе нет тазика оливье. А еще лучше, если салат будет в нескольких вкусных интерпретациях. О них и расскажем. Узнай, как приготовить оливье по-новогоднему.

Оливье — новогодний салат, в котором ты обязательно должен уснуть
Оливье — новогодний салат, в котором ты обязательно должен уснуть
depositphotos.com

Оливье с колбасой

Ингредиенты:

  • вареная колбаса
  • яйца
  • картофель
  • соленые огурцы
  • зеленый горошек
  • морковь
  • майонез
  • зеленый лук
  • соль

Приготовление

Читай также: Курица с горчичным вкусом, запеченная в духовке

Картофель, яйца и морковь отварить. Остудить, почистить и нарезать кубиками одинакового размера. Нарезать кубиками огурцы и колбасу, зеленый лук измельчить. Перемешать, добавить майонез и посолить. Готово.

Оливье по-испански

Ингредиенты:

  • 2 картофеля средней величины
  • 3 яйца
  • маринованные огурцы
  • морковь
  • 2 баночки тунца
  • майонез
  • соль

Приготовление

Читай также: Рецепты бургеров: 10 простых и вкусных

Вареный картофель размять вилкой, яйца натереть на мелкой терке. Добавить нарезанные кубиками маринованные огурцы и морковь. Добавить кусочки тунца, заправить майонезом и посолить. Украсить салат оливками и красным перцем.

Испанский салат оливье
0:00 / 00:49

Оливье с перепелиными яйцами

Ингредиенты

  • картофель 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • свежие огурцы 2 шт.
  • маринованные огурцы 2 шт.
  • замороженный зеленый горошек 1/3 стакана
  • отварная телятина или язык 200 г
  • перепелиные яйца 8 шт.
  • зеленый лук 3 стебля
  • майонез 2 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

Готовка

Читай также: Рецепт невероятно хрустящей жареной картошки

  1. Картофель и морковь хорошо помыть, завернуть в фольгу и запечь до мягкости. Остудить и почистить.
  2.  
  3. Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут, опустить в холодную воду. 
  4. Горошек заранее разморозить. 
  5. Нарезать картофель, морковь, мясо, огурцы и яйца кубиками одинакового размера. Зеленый лук измельчить.
  6. Все перемешать, заправить сметаной и майонезом, приправить по вкусу.

Оливье с перепелиными яйцами
Оливье с перепелиными яйцами
depositphotos.com

Оливье с курицей

Ингредиенты

  • куриные бедрышки 2 шт.
  • картофель 3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • яйца 3 шт.
  • свежезамороженный зеленый горошек 75 г
  • домашний майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.

Готовка

Читай также: Рецепт звезды: фрикадельки Дольфа Лундгрена

  1. Куриные бедрышки отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Остудить и нарезать небольшими кусочками, удалив кожу и кости.
  2. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.
  3. Зеленый горошек разморозить.
  4. Смешать в салатнице курицу, морковь, картофель, горошек и яйца. Заправить домашним майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Оливье с курицей на Новый год
Оливье с курицей на Новый год
depositphotos.com

Оливье с куриным филе

Ингредиенты

  • куриные грудки вареные 3 шт.
  • картофель, сваренный в мундире 6 шт.
  • огурцы маринованные 4-6 шт.
  • яйца, сваренные вкрутую 6 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • горошек зеленый консервированный 1 банка
  • майонез 300 г
  • соль и молотый перец по вкусу
  • зелень для украшения

Готовка

Читай также: Мужской рецепт: окорочка, фаршированные сыром

  1. Картофель и яйца почистить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Огурцы, лук, куриное филе нарезать кубиками такого же размера.
  3. Слить жидкость из банки с горошком.
  4. Перемешать все ингредиенты в большой салатнице.
  5. Заправить майонезом, добавить соль, перец и хорошо перемешать. При подаче украсить зеленью.

Оливье с куриным филе
Оливье с куриным филе
depositphotos.com

Не хочешь растолстеть после Новогодних праздников? Узнай, как приготовить постный оливье:

Как приготовить оливье: постный рецепт
0:00 / 02:00

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
гость  (аноним)  07.12.2016, 14:21
Оценка:  0
гость
оливье это оливье, а все остальное это все остальные салаты
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь